Bulvių Dubenėliai

Pasiruošimo Laikas: 30 min.
Gaminimo Laikas: 30 min.
Viso: maždaug 1 valanda

 Ingredientai:

• 3 kg bulvių
• 200 g varškės
• 1 kiaušinis 
• Druskos pagal skonį 
• Krapų

 Padažui:

• 300 g neriebių lašinukų spirgučiams
• 1 didelis svogūnas
• Krapų ir petražolių
  
• Grietinės
• Pipirų ir druskos pagal skonį 

 Gaminimas:

1. Bulves nuskusti, sutarkuoti ir išsunkti iki sausos masės. Bulvių sunkimui naudoti medvilninį audinį.
2. Į paruoštą bulvių masę sudėti varškę, kiaušinį, įberti druskos, bei džiovintų krapų. Viską išmaišyti iki vientisos masės.
3. Suformuoti dubenėlius ir sudėti į pasūdytą, verdantį vandenį (naudoti 3.5 - 4 litrus vandens). 
4. Virti apie 30 minučių.
5. Tuo metu kai verda dubenėliai, gaminame padažą: į įkaitintą keptuvę sudedame smulkiai supjaustytus spirgučius, jiems apkepus sudedame smulkiai supjaustytą svogūną, bei kepame kol svogūnas gražiai pagels. Padažui baigiant kepti sudedame pipirus, druską bei žalumynus. 
6. Patiekiant ant dubenėlių uždėti gietinės bei užpilti padažo.

Skanaus!